Escuela de cocina Terra d'Escudella

Novedades

Nuevo Últimas novedades de la escuela

Apertura del Salón Gastronómico "Terra", es un pequeño Restaurante de 6 mesas ubicado en las propias instalaciones del Centro, que transmite la idea del ambiente familiar que siempre nos ha caracterizado.
Se podrá disfrutar de una elaborada y reducida carta de platos, modificada mensualmente por los alumnos de la Escuela. Volvemos a abrir las puertas del Salón Gastronómico a partir del 15 de enero ¡ Feliz año !!!

Consulta las recetas realizadas en los diferentes cursos: Recetas de cocina exótica, Recetas de cocina de verano, Recetas de cocina fria, Recetas de cocina de setas, Recetas de cocina de setas y caza, Recetas de cocina de Navidad, Recetas de cocina de Reciclaje y baja en calorias, Recetas de cocina de regional, Recetas de cocina mediterránea, Recetas de cocina vegetariana

Estas son las recetas que se proponen para las clases de :
Las actualizaciones se realizan a partir de las 15.00 h.



Para mejorar la gestión de nuestro Salón Gastronomico Terra, hemos creado un Software para que puedas efectuar la reserva por Internet confirmándote la disponibilidad de mesa al instante:



Receta anti-crisis de Marzo: Mas Información

Abrimos esta nueva sección con una doble intención. Por un lado dar a conocer el trabajo y esfuerzo de nuestros antiguos alumnos a las siguientes promociones y de alguna manera mantener un contacto con ellos en años posteriores.

Nos complace comunicaros que Matías Fernández, Ex-alumno de nuestra Escuela, ha ganado el concurso Gusti Negrini, dentro del certamen madrid Fusión. Muchas felicidades por el Premio y por el magnifico trabajo en tu Restaurante. Referencias.

  • Restaurante Lagar C/ Llenguadoc, 6 Barcelona 08030 Visitar Web.
  • Restaurante Kenko C/ Calabria, 280 Barcelona 08029 Referencias.
  • Restaurante Plats C/ Mossen Joaquim Palet,5 Cornella de Llobregat 08940 Referencias.
  • Restaurante La Marina C/ Ctra Feixa Llarga, 47 Hospitalet de Llobregat 08907 Web.
  • Hostal Rural Sta María C/ Cap del Riu, 3 Taull 25528 (Lleida) Visitar Web.
  • Restaurante Quinoa C/ Miquel Barceló, 29 Falset 43730 (Tarragona)Visitar Web.
  • Hotel Escuela Restaurant Catacurian C/ Carrer del Progrés,2 El Masroig 43736 (Tarragona) Visitar Web.
  • Restaurante la Cassola C/ Carrer Rafael de Casanovas, 78 Molins de Rei 08750 (Barcelona) Referencias.
  • Llibre: Hereus dels Fogons. Cuina Tradicional a Gava Ajuntament de Gava Referencias.
  • Catering Privado Cheflex Telefono 670.037.389 Email lexusito@lacontra.com Más Información.


Nuevos Videos


Vídeo del Reportaje de Televisión Telencico sobre el Menú Anticrisis de Navidad: Escuela de Cocina Terra d'Escudella:



Vídeo de los Monográficos "Taller de Tapas" organizados para la empresa CEA (Global Education Solutions). Impartidos por Jordi Cortés


Nuevos Cursos

Curso de Cocina de Primavera: Las cocinas vegetarianas: Iniciamos clases a partir del lunes 29 de marzo. Consulta en el Directorio de Cocina por Hobby.

Cursillos monográficos mensuales de Pastelería y Repostería: Las masa de hojaldre, las masas levadas y el chocolate. Contacta con nosotros y te informaremos.

Curso de capacitación profesional: Curso de formación de ayudante de camarero/a y atención a clientes: Iniciamos clases a partir de abril. Consulta en el Directorio de Cursos Profesionales.


Concurso Aniversario de la Escuela de Cocina Terra d'Escudella

Concurso Aniversario de la Escuela de Cocina Terra d'Escudella: ¿Quieres conseguir un curso de cocina totalmente gratuito en nuestra Escuela de Cocina? Sólo deberás responder por Correo Electrónico o por Correo Convencional a la siguiente pregunta:

¿Qué principales almidones componen el arroz?

Ganador del Concurso de Enero: Gemma Sansa Fayos

"Templar la xocolata significa bullir-la al bany Maria i després tirar-ne 2/3 sobre una superfície freda i estirar-la per la superfície fins que es refredi, i a continuació barrejar-la amb la resta de xocolata fins que sigui uniforme." Felicidades

Condiciones para participar:


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Clases Monográficas Cena-Bouffet Invierno


  • Sábado 27 de Marzo:

  • Sábado 24 de Abril:

  • Sábado 29 de Mayo:

    • ADVERTENCIA: Unicamente se reservará plaza una vez pagado del importe correspondiente al monográfico.



    Otras informaciones

    • Inscripción para los Cursos IECAFE noviembre y diciembre. Teléfono 34.93.636.39.38 Web.
    • Concursó receta Termomix Teléfono 985.274.696
    • 2ª Edición Concurso de Cocina del Guisante que tendrá lugar en marzo del 2010 Ayuntamiento de Caldes d'Estrac y Servicials. Información: servicials@gmail.com
    • Información Madrid Restaurantes Solidarios Información: Web.
    • Información Tercer Concurso de Repostería del Ayuntamiento de Nules Bases Concurso

      • Madrid Restaurantes Solidarios




    usuarios online Proyecto Universitario Ucook

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    Escuela de Cocina y Pastelería Terra D'Escudella de Barcelona
    C/ Bofarull, 46 08027 Barcelona
    Teléfono 93.349.10.19