Escola de cuina Terra d'Escudella

Novetats

Últimes novetats de l'escola

Obertura del Saló Gastronòmic "Terra", és un petit Restaurant de 4 taules situat en les pròpies instal·lacions del Centre, que transmet la idea de l'ambient familiar que sempre ens ha caracteritzat.
Es podrà gaudir d'una elaborada i reduïda carta de plats, modificada mensualment pels alumnes de l'Escola.
El Salò Gastronòmic Terra ha estat premiat pels usuaris del Portal de Reserves "El Tenedor" com millor Restaurant de Cuina Creativa els mesos de Maig, juny, octubre, novembre de 2010, febrer, març, abril, maig, juny i octubre de 2011."Saló Gastronómic Terra",

Consulta les receptes realitzades en els diferents cursos: Receptes de cuina exòtica, Receptes de cuina d'estiu, Receptes de cuina freda, Receptes de cuina de bolets, Receptes de cuina de bolets i caça, Receptes de cuina de Nadal, Receptes de cuina d'aprofitament i baixa en caloríes, Receptes de cuina de regional, Receptes de cuina mediterrànea, Receptes de cuina vegetariana

Aquestes son les receptes que es proposen per les classe de :
Les actualitzacions es realitzen a partir de les 15.00 h.



Per a millorar la gestió de reserves del nostre Saló Gastronòmic Terra, ha instalat un Software perquè puguis efectuar la reserva per Internet confirmant-te la disponibilitat de taula a l'instant:

Reservar taula gratuitament.

Obrim aquesta nova secció amb una doble intenció. D'una banda donar a conèixer el treball i esforç dels nostres antics alumnes a les següents promocions i d'alguna manera mantenir un contacte amb ells en anys posteriors.

Ens complau comunicar-vos que Matías Fernández, Exalumne de la nostra Escola, ha guanyat el concurso Gusti Negrini, dintre del certamen madrid Fusió. Moltes felicitats pel premi i pel magnific treball al teu Restaurant. Referencies.

Alumnes de la nostra Escola queden finalistes en el Concurs de Cuina CUM LAUDE de ERRE DE VIC. Referencies.

De nou Matías Fernández ens sorprèn, és escollit al costat de 7 cuiners més per participar en les semifinals del Concurs Cuiner de l'Any. Una vegada més... felicitacions i molta sort. Referencies.

Una alumna de la nostra Escola guanya el Concurs de Cuina de la Tòfona organitzat pel Centre Tècnic Forestal de Catalunya.

  • Restaurante Lagar C/ Llenguadoc, 6 Barcelona 08030 Visitar Web.
  • Restaurante Kenko C/ Calabria, 280 Barcelona 08029 Referencies.
  • Restaurante Plats C/ Mossen Joaquim Palet,5 Cornella de Llobregat 08940 Referencies.
  • Restaurante La Marina C/ Ctra Feixa Llarga, 47 Hospitalet de Llobregat 08907 Referencies.
  • Hostal Rural Sta María C/ Cap del Riu, 3 Taull 25528 (Lleida) Visitar Web.
  • Restaurante Quinoa C/ Miquel Barceló, 29 Falset 43730 (Tarragona)Visitar Web.
  • Hotel Escuela Restaurant Catacurian C/ Carrer del Progrés,2 El Masroig 43736 (Tarragona) Visitar Web.
  • Restaurante la Cassola C/ Carrer Rafael de Casanovas, 78 Molins de Rei 08750 (Barcelona) Referencies.
  • Llibre: Hereus dels Fogons. Cuina Tradicional a Gava Ajuntament de Gava Referencies.
  • Catering Privat Cheflex Telefon 670.037.389 Email lexusito@lacontra.com Mes Informació.


Nous cursos

Curs de Cuina de tardor: La cuina de Nadal: Iniciem classes a partir del dilluns 21 de desembre. Subjecte a disponibilitat de places. Consulta al Directori de Cuina per Hobby.

Cursets monogràfics mensuals de Pastissería y Rebostería: Les masses batudes. Contacte amb nosaltres i t'informarem.



Classes Monogràfiques de tardor


  • Dissabte 29 d'octubre:

  • Dissabte 26 de novembre:

  • Dissabte 17 de desembre:

    • ADVERTIMENT: Únicament es reservarà plaça una vegada pagat l'import corresponent al monogràfic.


    Nous Videos


    Vídeo de la Visita de Jeff Corwin: Escola de Cuina Terra d'Escudella.



    Vídeo del Taller de Sushi al Saló Creativa 2010: Escola de Cuina Terra d'Escudella.



    Vídeo del Reportatge de Barcelona Televisió sobre els cursos de hobbi: Escola de Cuina Terra d'Escudella:



    Vídeo de los Monogràfics "Taller de Tapas" organitzats per a l'empresa CEA (Global Education Solutions). Impartits per Jordi Cortés



    Altres informacions

    • Inscripció pels Cursos IECAFE Telèfon 34.93.636.39.38 Web.
    • Concurs recepta Termomix Telèfon 985.274.696
    • IX Concurs Gastronòmic Interatún Informació: Web.
    • Informació Tercer Concurs de Repostería del Ajuntament de Nules Bases Concurs




    usuarios online

    Escola de Cuina i Pastissería Terra D'Escudella de Barcelona
    C/ Bofarull, 46 08027 Barcelona
    Telèfon 93.349.10.19