Escuela de cocina Terra d'Escudella

Recetas de cocina vegetariana

Almendrados

Ingredientes


Elaboración

Mezclaremos el azúcar con la almendra molida, añadimos la ralladura de limón, la canela y los huevos batidos.
Se amasa durante unos 5 minutos. Se hacen unas bolas (alrededor de 25 unidades) y se colocan en la placa para hornear.
Se espolvorear con azúcar lustre y se hornea a 200 ºC unos 20 a 25 minutos.
Retirar y dejar enfriar.




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