Escuela de cocina Terra d'Escudella

Recetas de cocina exótica

Galletas arabes de almendras

Ingredientes


Elaboración

Mezclar la almendra con el azúcar, la levadura y la harina. Añadir las yemas junto con el agua de azahar.
Mezclar bien y con las manos untadas en aceite se oliva hacemos unas bolas, las aplanamos un poco y las espolvoreamos con azúcar glas. Cocerlas en el horno precalentado a 180 ª C durante unos 15 min. hasta que se doren.




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