Brownie a los dos chocolates
Ingredientes
- 120 gr. de mantequilla
- 120 gr.d e chocolate negro
- 2 huevos
- 175 gr. de azúcar
- 150 gr. de harina
- 4 gr. de levadura (opcional)
- 100 gr. de chocolate blanco
Elaboración
Fundiremos a fuego suave el chocolate con la mantequilla.
Blanqueamos el azúcar y los huevos al baño María hasta que la masa esté espumosa.
Agregaremos el chocolate a la masa anterior junto con la harina y la levadura tamizadas. Una vez bien mezclado incorporaremos el chocolate blanco.
Verteremos en un molde cuadrado para pastel, previamente encamisado.
Hornearemos a 180 ºC. Unos 20 minutos, hasta que los brownies estén cuajados.
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