Tarta de miel y limón

Ingredientes

225 gr. de harina

1 pizca de sal

30 gr. de azúcar

150 gr. de mantequilla

3-4 cucharadas de agua

375 gr. de requeson o ricotta

80 gr. de miel de azahar

3 huevos

1 c.c. de canela molida

Ralladura y zumo de limón

Elaboración

Mezclar en un bol la harina, el azúcar, la sal y la mantequilla. Añadir el agua y acabar de amasar. Estirar la masa y forrar un molde de horno cubierto con papel de horno. Pinchar la masa con un tenedor y precocer 15 min. a 200º C.
Para el relleno añadir la miel al requesón y batir hasta que quede una masa homogénea. Agregar los huevos, la canela, la ralladura y el zumo de limón y mezclarlo todo bien. Rellenar el la masa y cocer al horno 180ºC 30 min.

¿Te falta alguna receta?

usuarios online

Escuela de Cocina y Pastelería Terra D'Escudella de Barcelona
C/ Bofarull, 46 08027 Barcelona
Teléfono 93.349.10.19

Escuela de cocina Terra d'Escudella

Recetas de cocina mediterránea

Tarta de miel y limón