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Actualizado el martes 29 de marzo de 2011 |
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Ingredientes
Reduciremos la mantequilla y el azúcar, añadiremos las yemas de huevo y lo batiremos todo. Agregaremos el cacao y los frutos secos molidos y batiremos hasta mezclar.
Batiremos en un bol aparte las claras de huevo hasta que estén firmes. Y añadiremos el azúcar refinado seguiremos batiendo.
Con ayuda de una espátula incorporaremos a la mezcla de chocolate en varias fases.
Pondremos la masa en un molde y coceremos a 160 ºC unos 45 minutos.
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