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Te encuentras en: Escuela de cocina Terra D'Escudella > Recetas de cocina de Navidad
Actualizado el lunes 23 de noviembre de 2009 |
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Ingredientes
Hervir los galets a la Inglesa el tiempo que marca el envoltorio.
Hervir las espinacas y saltearlas con las pasas, los piñones y el bacon.
Cortar en trozos pequeños la cebolla los champiñones, el ajo y el perejil, saltear un poco la mezcla con mantequilla y añadir el queso cremoso. Rellenar los galets.
Cubrir con bechamel enriquecida si se quiere, con queso gruyere.
Espolvorear con una mezcla de ajo y perejil picados y queso de Parma rallado.
Gratinar y servir.
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