Te encuentras en: Escuela de cocina Terra D'Escudella > Recetas de cocina de Navidad Actualizado el jueves 3 de diciembre de 2009

Neulas con chocolate

---

Ingredientes neulas

• 175 gr. de mantequilla
• 325 de azúcar lustre
• 210 de claras de huevo (7 claras aprox)
• 200 gr. de harina floja

Ingredientes baño de chocolate

• 150 gr. de cobertura de chocolate
• 60 gr. de mantequilla
• almendra granillo al gusto (opcional)

Elaboración

Pomar la mantequilla y añadir azúcar lustre. Cuando la masa sea homogénea añadir las claras y finalmente la harina tamizada.
Escudillar dejando un espacio entre sí, y hornear a horno moderado (170-180ºC). Al sacar dar forma y una vez frío bañar con chocolate.

¿Te falta alguna receta?

usuarios online

---

Escuela de Cocina y Pastelería Terra D'Escudella
C/ Bofarull, 46 08027 Barcelona
Teléfono 93.349.10.19