Brownie de Chocolate

Ingredientes

240 gr. de chocolate

180 gr. de mantequilla

310 gr. de azúcar

3 huevos

180 gr. de harina

1/4 c.s. de levadura química

100 gr. de nueces

aroma de vainilla

Guarnición

3 peras

50 gr. de azúcar

Elaboración

Montar los huevos con el azúcar. Después añadir la mantequilla fundida con el chocolate. Agregar la harina y la levadura tamizada. Incorporar las nueces.
Encamisar un molde y cocer al horno 30 min. a 180ºC.
Marcar la pera a la plancha añadiendo al final un poco de azúcar para que caramelice.

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