Ingredientes
Mezclar bien la harina, el azúcar, los copos de avena y las almendras fileteadas.
Trabajar estos secos con la mantequilla fundida de modo que resulte una mezcla similar a las migas de pan.
Rellenar el molde con las frutas, espolvorear con el azúcar.
Esparcir la mezcla de harina por encima de las frutas y hornear unos 10 min. a 180 ºC o hasta que la superficie presente un aspecto dorado y crujiente.
Servir tibio acompañado de nata montada o helado.
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Escuela de Cocina y Pastelería Terra D'Escudella de Barcelona
C/ Bofarull, 46 08027 Barcelona
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