Mousse de coco con streusell de cacao
Ingredientes
- 250 gr. de leche de coco
- 250 gr. de nata
- 70 gr. de azúcar
- 3 hojas de gelatina
Ingredientes streusell
- 60 gr. de mantequilla
- 50 gr. de azúcar
- 85 gr. de harina
- 25 gr. de cacao
- Una pizva de cacao
Elaboración mousse
Montamos la nata a la mitad. Le incorporamos el azúcar y montamos un poco mas.
Ablandamos la gelatina en agua. En un poco de leche de coco calentada al microondas deshacemos la gelatina. Mezclamos toda la leche de coco y la gelatina con nata. Servimos en vasitos y lo ponemos a la nevera dos horas para que cuaje.
Elaboración streusel
Para el estreusel mezclamos todos los ingredientes haciendo una bola. Envolvemos e film y congelamos. Cuando este dura la rallaremos encima de una placa de horno forrada con papel. Horneamos a 180º 10 min. Una vez cocida espolvoreamos encima de la mouse.
¿Te falta alguna receta?
usuarios online
