Tarta cuatro cuartos de manzana
Ingredientes
- 100 gr. de harina
- 100 gr. de azúcar
- 100 ml. de aceite
- 100 ml. de leche
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura química
- 3 a 5 manzanas golden (según tamaño)
Elaboración
Mezclar todos los ingredientes en un bol.
Encamisar el molde.
Colocar parte de la mezcla.
Cubrir con las manzanas cortadas en láminas finas.
Cubrir con el resto de la crema.
Hornear unos 30 minutos a unos 220º.
Se puede hacer una crema catalana cubrir la tarta y quemarla.
Se puede hacer una glasa con 60 gr. de mantequilla derretida, 60 gr. de azúcar y un huevo, se cubre la tarta y se gratina unos segundos.
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